|
|
|
|
Hallo ,
|
Jacana heeft in mei een business training gegeven en een vrouwelijke ondernemer en twee vrouwengroepen wilden uitbreiden in het houden van kippen, zowel legkippen als vleeskippen. Zoals altijd in een Jacana business training hebben zij een berekening gemaakt van de kostprijs voor het houden van de kippen. Daaruit bleek dat het moeilijk is om een redelijke winst te maken. Dit wordt onder andere veroorzaakt door de hoge prijs van het kippenvoer.
|
|
|
|
Dit was niet de eerste keer dat pluimvee ondernemers in onze training deze grens ontdekten. Het geldt natuurlijk voor eenieder die kippen heeft. Vaak gebruiken kleine boeren in de dorpen noodgedwongen alternatief voer wat niet echt afgestemd is op de groei of legvermogen van een kip, met als resultaat dat deze boeren nog minder verdienen of zelfs verlies draaien.
|
|
|
|
Jacana is op zoek gegaan naar alternatieven en is uiteindelijk uitgekomen bij Andrew Seke, een trainer in het maken van voer met lokale middelen voor gevogelte. Hij heeft overigens de kneepjes van het vak in Barneveld, Nederland geleerd. We hebben Andrew uitgenodigd om Jacana personeel te trainen en daarbij hebben we ook de drie vrouwen van de business training uitgenodigd. Het was een zeer leerzame training, waarbij met name de nadruk is gelegd op het ontwerpen van kippenvoer volgens de regels van het Zambia Bureau of Standards (ZABS).
|
|
We doorliepen de volgende stappen:
|
|
|
|
- Waarom zouden we zelf voer maken?
- Ruwe materialen die nodig zijn voor het maken van kippenvoer.
- Gereedschappen/materialen die nodig zijn voor het maken van kippenvoer.
- Kippenvoer standaard volgens ZABS.
- Hoe gebruik je de formules en schema om kippenvoer te ontwerpen.
- Zelf aan de slag, ontwerp kippenvoer met beschikbare ruwe producten
- Kosten optimalisatie door te spelen met ingrediënten binnen de ZABS regelgeving.
- Praktijk opdracht, maken 50 kg kippenvoer voor legkippen met de uitkomsten van de berekening.
|
|
|
|
|
Het was een zeer zinvolle training waar we ervan doordrongen werden dat het erg belangrijk is dat je de standaarden volgt, omdat de kippen energie, proteïne, lysine, vezels, calcium, methionine en fosfor in de juiste hoeveelheden toegediend moeten krijgen. Maar gelukkig na veel gereken en foutjes weggummen kregen we op het einde van de training een Excel bestand aangereikt, die alle rekenwerk drastisch vereenvoudigd.
|
|
|
|
De conclusie van deze dag is dat kippenhouders veel kunnen besparen op voer als ze het met lokaal verkrijgbare ingrediënten zelf maken zonder af te wijken van de standaard.
Enkele voorbeelden:
|
- In Chipata koop je een 50kg zak kippenvoer voor tussen de 26 en 29 Euro, als het voer zelf gemaakt wordt kost het je tussen de 20 en 22 Euro dat is al direct 20% tot 24% goedkoper.
- Maar het kan nog beter: De ingrediënten voor de proteïne (vaak sojabonen) zijn het meest kostbaar. Elke kleine boer kan soja makkelijk zelf verbouwen en daarmee niet alleen enorm op het voer besparen maar bovendien ook sojaolie produceren. Hetzelfde geldt voor zonnebloemen en maïs. Bijna iedere boer in Zambia verbouwt al maïs.
|
|
|
Andrew heeft het Jacana personeel geleerd hoe we kippenboeren kunnen trainen in het lokaal ontwerpen en maken van kippenvoer. Na een post op Facebook kregen we meteen de vraag wanneer er een training gepland wordt. Dus werk aan de winkel voor Jacana en Andrew bedankt voor deze geweldige training.
|
|
|
Onze aanpak onder de loep
|
|
|
|
|
Assessment of the Simple, Market-based, Affordable and Repairable Technologies (SMART) approach for Water and Sanitation
|
|
|
|
|
|
Met steun van het miniserie van Buitenlandse Zaken heeft IRC ruim een jaar met veel mensen gewerkt aan een onderzoek naar hoe effectief de "SMART approach" is. Daarbij staat “SMART” natuurlijk voor Simple, Market-based, Affordable and Repairable Technologies. Ook het werk van de Jacana SMART Centres in Zambia zijn daarbij diepgaand onderzocht onder andere door 238 veldonderzoeken, 183 water kwaliteit tests, tal van gesprekken met begunstigden en literatuur onderzoek.
|
|
Een enorme klus waarvoor we iedereen die daaraan meegewerkt heeft enorm dankbaar zijn. Want we kunnen zelf wel roepen dat je belangrijk werk doet, maar wie zijn wij?
|
|
|
|
We mogen trots zijn op de bevindingen. Enfin, blader er zelf maar eens doorheen:
|
|
|
|
Natuurlijk is ons werk alleen mogelijk door de belangeloze bijdrage van jou en een aantal organisaties die reeds eerder in ons werk geloofden. Woorden schieten te kort om onze dankbaarheid daarvoor uit te drukken.
|
Ook ben ik apentrots op de Jacana medewerkers die vaak onder de brandende zon hard werken om hun medemens een steuntje in de rug te bieden.
|
Dit onderzoek biedt enkele zeer interessante nieuwe invalshoeken en opmerkelijke bevindingen, waar wij mee aan de slag gaan. Daarover later meer.
|
Bedankt,
|
|
|
|
Volg ons ook op deze social media sites:
|
|
|
|
|
|
|
|
