De training bestaat uit theorie en praktijk. Er wordt gesproken over wat organische landbouw is en hoe je het land moet voorbereiden om de grond vruchtbaar te houden. Veel grond in Zambia is volledig uitgeput, omdat er intensief maïs wordt geteeld. Jaar na jaar hetzelfde gewas put de grond volledig uit. Dus de bijenhouders leren hoe ze gewassen moeten roteren, hoe ze de grond moeten voorbereiden, hoe en wanneer ze moeten wieden, hoe ze moeten bemesten en hoe ze ziektes kunnen voorkomen. Er zijn vier principes die ten grondslag liggen aan de organische landbouw:
1: Op tijd
2: Standaard
3: Met plezier
4: Er bestaat geen afval
Deze vier principes zullen gehanteerd worden gedurende de 10 trainingsdagen en hopelijk zullen de bijenhouders zich de vier principes dan eigen gemaakt hebben. Iedere bijenhouder gaat na de training aan de slag op zijn eigen boerderij en Elias zal nog een keer terugkomen voor een follow up training. Want er zullen natuurlijk altijd vragen en uitdagingen zijn.